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重庆正宗老火锅底料传统手工艺熬制技术传授

来源:未知 作者:走遍乡村 人气: 发布时间:2017-05-11
摘要:2016-11-23 09:56 | 名厨e家 自从改革开放以后,短短几十年飞速发展,各行各业如日中天,同时也会出现很多泡沫新秀,我们都知道是知识和技术的不断革新才有当今的美好生活,大到国家中到企业和社会团体小到个体,那么小编今天要跟大家带来的是重庆老火锅底料

2016-11-23 09:56 | 名厨e家


自从改革开放以后,短短几十年飞速发展,各行各业如日中天,同时也会出现很多泡沫新秀,我们都知道是知识和技术的不断革新才有当今的美好生活,大到国家中到企业和社会团体小到个体,那么小编今天要跟大家带来的是重庆老火锅底料传统炼制工艺技术,全国各地热爱重庆火锅的粉丝们,您诺有幸来到重庆,那一定得品尝我们本地的老火锅,给大家推荐几家有名气的味道巴适的火锅老店

大队长火锅、秦妈火锅、秧秧鱼火锅,巴将军火锅,王五火锅,渣渣火锅,洞子老火锅,记忆老灶火锅,猪圈火锅,外婆桥火锅,重庆小天鹅、重庆德庄火锅扥等


洞子老火锅大家肯定记忆犹新,电影《火锅英雄》有宣传,具有重庆历史意义的代表之一

但是我不知道大家有没有真正地去挖掘、探究重庆火锅真正的工艺和技术,当然社会经济发展很快,火锅也在不断的演变,由于人们喜欢就近原则,根据区域性创新**市场需求,就选择方便快捷即可。
正因为这样,再往后面继续发展,有多少有价值的技术存在,不是工业化技术不好,而是小编觉得传统工艺和工业化可以融合,而且,传统工艺出来的火锅底料味道远远好于工业化批量生产出来的底料。

这是工业化生产底料的车间

这是老火锅店自己手工熬制底料工作间

如果你想开一家重庆老火店,每天都排着队吃你的火锅,再有一间自己的老锅底料作坊,技术是自己的,市场也是你自己开发的,你的事业你做主,会减少很多不必要的烦劳。而且现在做生意的众多,如果你和我们有同样的想法,同样的理念,那么我们可以合作,互相共赢。

经验丰富的高级老火锅师傅一对一现场教学,保证制作全过程无保留的教授给您;您自身得具有吃苦耐劳、敢于动手操作和具有谦虚好学的精神与态度。
老火锅是一门全技术活,没有任何捷径可走,想要有扎实的技术,就得脚踏实地的跟着师傅学**,让你通过学**技术,自己掌握技术,让自己的老火锅店铺和自己掌握的技术相结合获得在餐饮市场中立足的核心本领,让你的店铺在老火锅浪潮中做强、做大。

重庆老火锅底料传统工艺制作技术,提供先品尝,后合作 ,不好吃不合作,交朋友亦可。这个交给您来做主,我能跟大家承若的,只要你认可我们的技术,那么我保证你学会。
 
责任编辑:走遍乡村
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