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夏天吃点什么好?这道菜重口味开胃解暑

来源:走遍乡村 作者:modest 人气: 发布时间:2017-07-13
摘要:炎热的夏天,吃个饭如果没有空调的话,就跟跑了马拉松一样疯狂的流汗;而且天气热让人心情也烦闷,根本没有吃东西的欲望。不吃饭可不行,那夏天吃点什么好?什么菜开胃呢?推荐乡村美食,虽然口味比较重,但确实清热解暑健脾胃的好菜。 炎热夏天吃点什么好?
炎热的夏天,吃个饭如果没有空调的话,就跟跑了马拉松一样疯狂的流汗;而且天气热让人心情也烦闷,根本没有吃东西的欲望。不吃饭可不行,那夏天吃点什么好?什么菜开胃呢?推荐乡村美食,虽然口味比较重,但确实清热解暑健脾胃的好菜。
 
炎热夏天吃点什么好?凉拌藠(jiào)头,本就辛辣,再加之豆瓣酱、大蒜等作料,香脆爽口,一吃就停不下来。
凉拌藠(jiào)头的做法:
食材:藠头、香菜梗、自制豆瓣酱、大蒜、白糖、葱、盐、醋、生抽。
将香菜梗切成段,藠头切成片待用。
 
碗内放入豆瓣酱、生抽、蒜泥、盐、白糖、醋、葱花拌匀待用。
 
将调好的味汁和切好的藠头片、香菜梗拌匀装盘即可食用。
 
几分钟的时间,就做好了下饭才,是不是很方便呢。夏天除了西瓜、冰棍,这道美食也不容错过。
责任编辑:modest
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